Ressources - Productions, filières et création de valeur

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L’innovation en agro-alimentaire : quels nouveaux produits, quelles évolutions dans le discours des marques, regards croisés entre industriels

Marielle Attal, Christophe Couroussé, Murielle Acat-Vergnet

La data, un enjeu interprofessionnel ?

Emmanuel Le Cloirec, Emmanuel Audoin, Emmanuel Bernard

Les plateformes numériques : levier et court-circuit du développement des filières agroalimentaires

Christian Benavent, Sophie Reboud

Piloter une organisation mutualiste dans la glocalisation

Kévin André, Jérôme Calleau

Marques collectives, de territoire ou de producteurs : quelles stratégies gagnantes ?

Olivier Beucherie, Nicolas Chabanne, Jérôme Kohn

Les techniques durables : l’exemple de l’AEI

Michel Griffon