La contribution de l’agriculture à la neutralité carbone
Les points-clés des Mardis de l’IFOCAP du 7 janvier 2020.
Christian DE PERTHUIS, Chaire « Economie du climat » à l’université Paris Dauphine:
Que signifie « viser la neutralité carbone » ?
Claudine FOUCHEROT, chef du projet agriculture de l’I4CE (Institut for Climate Economics):
Monétiser la contribution agricole grâce au label bas carbone
Josselin ANDURAND, Institut de l’Elevage – Idele : Life beef carbon:
Pourquoi agir sur l’empreinte carbone des élevage français ?
-
- « La consommation de viande de ruminants – 5,38% de l’empreinte globale, ce n’est pas négligeable »
-
- « Le projet Life Beef Carbone » vise à diminuer l’empreinte carbone de la viande produite dans les exploitations des éleveurs français »
-
- Exemple d’une empreinte carbone
-
- Moyenne de l’empreinte carbone en élevage: « Ce qu’on peut dire c’est que l’on compense 1/3 de nos émissions »
-
- Les leviers de réduction de l’empreinte carbone en élevage: « A 20€/tonne ça peut faire du 5-6000€, donc ce n’est pas rien »