Les plateformes numériques : levier et court-circuit du développement des filières agroalimentaires

Les points-clés des Mardis de l’IFOCAP du 20 mars 2018.

Christophe Benavent, professeur à l’Université Paris-Nanterre :
Les plateformes numériques : nouvelle organisation de l’activité économique

Sophie Reboud, Burgundy School of business, titulaire de la Chaire « Evolution des business models dans la filière agroalimentaire », en partenariat avec Vitagora :
L’évolution des business models en agroalimentaire sous l’effet de la digitalisation